מריונלה

מאסתם בבישולים? מסעדות עם דילים טעימים

“למרות ועל אף המלחמה עם איראן, ב"מריונלה" האיטלקית חוגגים את חודש איטליה לאורך כל חודש מרץ עם "Pre Primavera", אפרטיבו אביבי ב-90 שקלים לזוג. הטרטוריה הכשרה והעדכנית בפתח תקווה מציעה פתיחת שולחן שמביאה את תרבות האפרטיבו האיטלקית לישראל, עם תפריט של "רגע לפני אביב" מקומי. לשולחן מגיעות מנות משגעות כמו פטריות פורטבלו בציפוי פריך, ממולאות במוצרלה, פרמז'ן וכמהין על קרם פולנטה חם וקריספי קייל; כדורי ארנצ'יני כתומים של ריזוטו בטטה, דלעת ערמונים הנפתחים אל שמנת כמהין ושקדים; פריטי פורמג'יו, מקלות חלומי זהובים ופריכים עם איולי עשבים; סלק צלוי בתנור עם גבינת עיזים; קממבר מהטאבון שנמסה על פוקאצ'ה מהטאבון לצד טוויסט מקומי של מיני חריפים צבעוניים בעבודת יד. זהו אפרטיבו חלומי שיש בו הכול: פריכות ורכות, רעננות ועומק, חריפות ומתיקות, וכל זה במחיר ללא תחרות. "מריונלה", הסיבים 18, פתח תקווה. "Pre Primavera" מוגש כל חודש מרץ בין 17:00-19:00.”