“בגדול, תנו לידיים של עלאא מוסא לעשות את שלהן, ואתם מסודרים. Salt היא מזללת הים החדשה בחיפה — עיצוב יווני-חיפאי, אוכל נהדר ומחירים שבקושי רואים עוד פה.”

וואלה EAT ליסט — 10 המסעדות הכי שוות, פברואר 2026לכתבה המקורית

“גוצ'ה, תל אביב גוצ'ה / אפיק גבאי גוצ'ה / אפיק גבאי עשרים ושתיים שנה לאחר שהייתה בוודאות המקום הכי לוהט בסביבה, גוצ'ה חוזרת לתבוע את שלה עם מייק-אובר לפנתיאון ויכולת לספר לעולם מור"קים לא רק על מטבחים ואוכל, על גם על שיפוצים, ובעיקר על שיפוצניקים. פינת הרחובות דיזנגוף ובן גוריון נותרה בעינה, מיתולוגית-אסרטגית, ועליה נוצרה גירסה חדשה למסעדה, מותאמת תקופה, יפה ופלואידית הרבה יותר, מדברת לרחוב ומדברת לאנשיו. התפריט, מצדו, חוזר ועודכן, נותר משתלם בתקופה שבה המילה הזאת נשחקה עד דק, ולא שכח כמה כיף לעשות פה טעים ושפוי. 05.”

וואלה EAT ליסט — 10 המסעדות הכי שוות, פברואר 2026לכתבה המקורית

“בר יין שלא עושה עניין מעצמו — השקיע בחלל, במטבח, ביין ובאנשים שמתווכים את כל אלה לקהל.”

וואלה EAT ליסט — 10 המסעדות הכי שוות, פברואר 2026לכתבה המקורית

“הבר האיטלקי פתח לפני שבועות ספורים חלונות רחבים לרחוב כצנלסון בגבעתיים, ואיכשהו שינה את משב הרוח בעיר כולה. הצבעים חמים, בגווני יין אדום, והקירות המחוספסים שולחים אותך מהר מאוד לאיטליה. המקום יפהפה — קרן אופנר עשתה כאן משהו שפשוט יוצא החוצה. מהשמפניירות הכסופות ועד הנרות הנוטפים, מהארגזים המתפקעים מאפשרויות ועד המנורות, אתה מביט ומתרחב, עוד לפני שהאוכל ממשיך בהרחבה הזאת. הפוקאצ'ה נהדרת עם עגבניות מגורדות, שמן זית וחמאת שום קונפי רכה (28 שקלים). הפולנטה — נתח שמונח על קרם תירס ונצבע צהוב-כתום מביצה רכה — היא מנת דגל רב-שולחנית. הסלטים נערמים גבוה (58-68 שקלים), הפסטות וצלחות הדגים מדויקות (67-72 שקלים), והפיצות גדולות ומשביעות (75-85 שקלים). מניפת יינות רחבה מאיטליה, חשבון שמתעקש להיות סולידי, וצוות שעובד כדי שיהיה לך טוב — ואז ממשיך לעבוד כדי שיהיה לך קצת יותר טוב בפעם הבאה.”

וואלה אוכל — Botte, בר יין ואוכל איטלקי בגבעתיים: ביקור וחוות דעתלכתבה המקורית

“דיינינגס במלון נורמן — סushi יפני על הגג, אווירה יוקרתית והחוויה אייקונית.”

וואלה EAT ליסט — 10 המסעדות הכי שוות, פברואר 2026לכתבה המקורית

“תמרלין בנהלל — מסעדת בשרים ויין ותיקה בעמק יזרעאל, עם נוף שקיעה ותפריט שמרגיש כמו חגיגה.”

וואלה EAT ליסט — 10 המסעדות הכי שוות, פברואר 2026לכתבה המקורית

“רבע מאה בירושלים. צ'אקרה היא כל מה שערן פרץ רצה שתהיה. אחת המסעדות הטובות בארץ.”

Walla — 10 המסעדות הכי שוות — ספטמבר 2025לכתבה המקורית

“רבע מאה בירושלים. צ'אקרה היא כל מה שערן פרץ רצה שתהיה. אחת המסעדות הטובות בארץ.”

וואלה EAT ליסט — 10 המסעדות הכי שוות, ספטמבר 2025לכתבה המקורית

“אין הרבה מסעדות עם סט ציפיות כל כך בלתי פרופורציונליות. בואו של תומר טל היא בדיוק כזאת. האוכל משווה מצוינות.”

Walla — 10 המסעדות הכי שוות — מרץ 2026לכתבה המקורית

“Cotta שמה אבן ראשונה על אלנבי של העתיד. פיצה דקה, פוקאצ'ה מצוינת וסלט עגבניות מעולה.”

Walla — 10 המסעדות הכי שוות — מרץ 2026לכתבה המקורית

“ביום הראשון, ואפילו טוב יותר, איזו רשימה בדיוק לא תכליל את ההוטל? המקום עדיין פועם ועושה את שלו.”

Walla — 10 המסעדות הכי שוות — מרץ 2026לכתבה המקורית

“בראנץ' מחודש-משודרג שנשען על הרף הגבוה של אריק שנברגר ומרים עוד.”

Walla — 10 המסעדות הכי שוות — מרץ 2026לכתבה המקורית

“האיזאקיה היפנית-ישראלית חוגגת שנתיים. בראנץ' יפני אמיתי, שואו של דברים נשפכים ומתפקעים.”

Walla — 10 המסעדות הכי שוות — מרץ 2026לכתבה המקורית

“בר האוכל הפינתי — וגם האויסטר בר — בנחלת בנימין מוכיח שגם שם אפשר. ועוד איך.”

Walla — 10 המסעדות הכי שוות — מרץ 2026לכתבה המקורית

“המזללה הקוריאנית המצוינת לחדד טעמים ומוסכמות. התפריט החדש צלל עמוק עוד יותר לתוך רחובות סיאול.”

Walla — 10 המסעדות הכי שוות — מרץ 2026לכתבה המקורית

“מחזה שובר שגרה ושובר תבניות. פיצה שואבת השראה מרחובות ניו יורק, מנות מבוצעות-בול ותפריט מפוקס.”

Walla — 10 המסעדות הכי שוות — מרץ 2026לכתבה המקורית

“לצפות ברפי כהן מבשל ומארח זאת חוויה הוליסטית כמעט חוץ-גופית. לאכול את האוכל שלו זה כבר משהו מעולמות המד"ב.”

Walla — 10 המסעדות הכי שוות — מרץ 2026לכתבה המקורית

“לא בדיוק מסעדה, אבל לבטח האוכל הכי טעים שיש. הסדנה מתבססת על המקום והאדמה, ובעיקר על האיש.”

Walla — 10 המסעדות הכי שוות — מרץ 2026לכתבה המקורית

“אפשר להגיד ברמה גבוה של ודאות שהאבן הראשונה לעתיד של אזור אלנבי כבר הונחה. יחד עם מגש של פיצה Cotta, כמובן.”

וואלה EAT ליסט — 10 המסעדות הכי שוות, מרץ 2026לכתבה המקורית

“מחזה שובר שגרה ושובר תבניות. פיצה Zutt שואבת השראה מרחובות ניו יורק, מנות מבוצעות-בול ותפריט מפוקס מיין ועד קינוח.”

וואלה EAT ליסט — 10 המסעדות הכי שוות, מרץ 2026לכתבה המקורית

“ארז קומרובסקי ארז קומרובסקי / מערכת וואלה, יניב גרנות לא בדיוק "מקום", ובו-זמנית הכי מקום שיש. לא בדיוק מסעדה, אבל לבטח האוכל הכי טעים שיש כאן, מצעד או לא מצעד. כאן, בבית של ארז קומרובסקי במתת , כל הכוכביות נעלמות, ונותרים רק כוכבים , מתחת לשמיים. הסדנה הזאת היא פחות מעשית ופרקטית, ולכן הרבה יותר כייפית ומשחררת. היא מתבססת על המקום והאדמה, ובעיקר על האיש עצמו. כך, באים בבוקר ולפני שמרגישים נהיה צהריים, ובאמצע סיפורים וריכולים וצחוק משחרר, יין שנמזג ללא הפסקה ואוכל שעושה אותו דבר, ואף מעבר לזה. המקומות מוגבלים, התאריכים מוגבלים, כל השאר חסר גבולות. 08.”

וואלה EAT ליסט — 10 המסעדות הכי שוות, מרץ 2026לכתבה המקורית

“המזללה שליד ראש פינה. כעת היא פתוחה מחדש, עם המבורגרים עסיסיים כמו פעם ובירה צוננת.”

וואלה EAT ליסט — EAT ליסט: 10 המסעדות הכי שוות של ינואר 2026לכתבה המקורית

“הגן היפני בפלורנטין — פנקייקים, אווירה ואסייתי מיוחד.”

וואלה EAT ליסט — EAT ליסט: 10 המסעדות הכי שוות של ינואר 2026לכתבה המקורית

“כיסונים וורניקי שמחממים את הלב בכל עונה.”

וואלה EAT ליסט — EAT ליסט: 10 המסעדות הכי שוות של ינואר 2026לכתבה המקורית

“איטלקי ישראלי בנחלת בנימין — בראנץ' ובר שמרגישים כמו בית.”

וואלה EAT ליסט — EAT ליסט: 10 המסעדות הכי שוות של ינואר 2026לכתבה המקורית

“צ'אקולי גועשת בערב, אבל ארוחת הצהריים החדשה שלה שוברת גלים, ושוברת שוק. עם השמש, עם האוויר, עם ירדן שי.”

וואלה EAT ליסט — EAT ליסט: 10 המסעדות הכי שוות של ינואר 2026לכתבה המקורית

“רוז' של יוסי הייב לא רק טובה לסביבתה — כוכבת בוהקת בפני עצמה, נטולת כוכביות. סעו, סעו במיוחד.”

וואלה EAT ליסט — EAT ליסט: 10 המסעדות הכי שוות של ינואר 2026לכתבה המקורית

“ג'ולאן של ניר ורגב אבנר מתעוררת כל בוקר במתחם דפנה'לה, ומעירה מיידית את הגליל ואת הגולן. זה הריח של החמאה, זה איכות הדיפוף.”

וואלה EAT ליסט — EAT ליסט: 10 המסעדות הכי שוות של ינואר 2026לכתבה המקורית

“נכנסה לרשימת 50 Best מזרח התיכון במקום 20. מסעדה שמקפידה על חומרי גלם ברמה הגבוהה ביותר, שירות מקצועי ואווירת מלון בוטיק אלגנטית. השף עזב — שפים חדשים נכנסים להמשיך את המסורת.”

וואלה EAT ליסט — EAT ליסט: 10 המסעדות הכי שוות של ינואר 2026לכתבה המקורית

“נועם הס וחבריו-שותפיו הצליחו להרים בדרינקריה משהו שונה, ולחתור תחת כל תבנית אפשרית של עולם האוכל המקומי.”

וואלה EAT ליסט — EAT ליסט: 10 המסעדות הכי שוות של ינואר 2026לכתבה המקורית

“כאן עובדים וכאן יציבים וכאן מקצוענים וכאן מצטיינים. פאסטל משגעת ברמתה, ולידה גרייס זיקוקים של טעם.”

וואלה EAT ליסט — EAT ליסט: 10 המסעדות הכי שוות של ינואר 2026לכתבה המקורית

“OCD בראש הנציגות הישראלית עם ציון 88.5 מתוך 100. שף רז רהב ממשיך להוביל.”

Walla — רשימת La Liste 2025 — 8 מסעדות מישראללכתבה המקורית

“משייה עם ציון 83 — שנייה ברשימה הישראלית ברשימת אלף המסעדות הטובות בעולם.”

Walla — רשימת La Liste 2025 — 8 מסעדות מישראללכתבה המקורית

“מנטה ריי ברשימת La Liste עם ציון 77.5 — הדגים הטובים על חוף הים.”

Walla — רשימת La Liste 2025 — 8 מסעדות מישראללכתבה המקורית

“קלארו עם ציון 77 ברשימת אלף המסעדות הטובות בעולם. חוות-לשולחן ים תיכונית בשרונה — חומרי גלם מהחקלאות המקומית, מטבח עונתי ותפריט יין מרשים.”

Walla — רשימת La Liste 2025 — 8 מסעדות מישראללכתבה המקורית

“פאסטל עם ציון 77 — ביסטרו צרפתי ליד מוזיאון תל אביב ברשימה היוקרתית.”

Walla — רשימת La Liste 2025 — 8 מסעדות מישראללכתבה המקורית

“פופינה עם ציון 76 ברשימה הגלובלית — ים תיכוני מודרני מנווה צדק. מטבח עונתי שמשתנה עם העונות, חומרי גלם מקומיים ומנות שמשלבות חדשנות עם מסורת.”

Walla — רשימת La Liste 2025 — 8 מסעדות מישראללכתבה המקורית

“צ'אקרה — המסעדה היחידה מירושלים ברשימת La Liste. גאווה גדולה לייצג את הבירה.”

Walla — רשימת La Liste 2025 — 8 מסעדות מישראללכתבה המקורית